- W misce umieszczamy suszone grzyby, zalewamy je letnią wodą, pozostawiamy na kilka minut do namoknięcia.
- Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, według wskazówek na opakowaniu.
- Na patelnie dajemy jedną łyżkę masła i podsmażamy pokrojony ząbek czosnku. Gdy delikatnie się zarumieni, dodajemy drugą łyżkę masła oraz oczyszczone grzyby, pozostawiając odrobinę grzybowego wywaru.
- Doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz listkami tymianku. Smażymy na średnim ogniu do momentu aż grzybki ładnie się zarumienią (ok. 5 minut).
- Wlewamy odrobię grzybowego wywaru oraz śmietankę, dokładnie mieszamy.
- Makaron odcedzamy. Następnie przekładamy na patelnię, dokładnie mieszamy z sosem grzybowym.
- Podajemy od razu posypany sporą ilością parmezanu, ze świeżo zmielonym pieprzem.
Tagliatelle z suszonymi grzybami
2
Łatwy
35 min.
- grzyby suszone – 200 g
- makaron tagliatelle -150 g
- czosnek – 1 ząbek
- masło – 2 łyżki
- śmietana 30% – 50 ml
- sól – do gotowania + do smaku
- tymianek – 2 gałązki
- pieprz mielony – do smaku
- starty parmezan – 2-3 łyżki
Tagliatelle z suszonymi grzybami
Liczba porcji: 2
Poziom trudności: Łatwy
Danie przygotujesz w 35 min.
- grzyby suszone – 200 g
- makaron tagliatelle -150 g
- czosnek – 1 ząbek
- masło – 2 łyżki
- śmietana 30% – 50 ml
- sól – do gotowania + do smaku
- tymianek – 2 gałązki
- pieprz mielony – do smaku
- starty parmezan – 2-3 łyżki
- W misce umieszczamy suszone grzyby, zalewamy je letnią wodą, pozostawiamy na kilka minut do namoknięcia.
- Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, według wskazówek na opakowaniu.
- Na patelnie dajemy jedną łyżkę masła i podsmażamy pokrojony ząbek czosnku. Gdy delikatnie się zarumieni, dodajemy drugą łyżkę masła oraz oczyszczone grzyby, pozostawiając odrobinę grzybowego wywaru.
- Doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz listkami tymianku. Smażymy na średnim ogniu do momentu aż grzybki ładnie się zarumienią (ok. 5 minut).
- Wlewamy odrobię grzybowego wywaru oraz śmietankę, dokładnie mieszamy.
- Makaron odcedzamy. Następnie przekładamy na patelnię, dokładnie mieszamy z sosem grzybowym.
- Podajemy od razu posypany sporą ilością parmezanu, ze świeżo zmielonym pieprzem.
