W większej misce umieszczamy mleko, wodę, jajko, sól, cukier i odrobinę oleju. Mieszamy na średnich obrotach miksera aż do połączenia.

Następnie, wciąż miksując dodajemy partiami mąkę aż do uzyskania ciasta o odpowiedniej konsystencji – zwartego, ale wciąż lejącego.

Rozgrzewamy patelnię do naleśników wraz z odrobiną oleju. Wlewamy ciasto sprawnym ruchem rozprowadzając je po całej powierzchni. Przewracamy na drugą stronę, gdy spód będzie zarumieniony i ścięty. Smażymy jeszcze 10 sekund i odkładamy na talerz. Powtarzamy aż do wykorzystania całego ciasta.

Gotowe naleśniki smarujemy kremem czekoladowym, dodajemy ulubione owoce i bitą śmietanę – najlepiej zarówno do środka jak i na wierzch naleśnika.

Podajemy posypane owocami i granolą.