- Placez le mascarpone refroidi et la crème fleurette dans le bol d’un batteur.
- Ajouter le sucre et mélanger, en commençant par un faible chiffre d’affaires. Après environ une minute, augmentez la vitesse du batteur, ajoutez le zeste et le jus de citron.
- Fouettez jusqu’à ce que le mélange augmente de volume et que vous obteniez une crème légère et moelleuse.
- Nous préparons des tasses, des verres ou des bocaux. Versez deux cuillères à soupe de granola dans le fond, appliquez une portion de crème, lissez.
- Ajoutez ensuite les myrtilles, un peu de granola, une autre portion de crème et les fraises coupées en petits morceaux.
- Saupoudrer d’un peu de granola et garnir de feuilles de menthe.
En fait, grâce à un peu d’ingéniosité, le dessert peut avoir un goût différent à chaque fois – il suffit d’ajouter vos noix, amandes et fruits préférés au lieu du granola ? Il y en a tellement à choisir… 😉
