1. Umyte i obrane ziemniaki zetrzyj w maszynce do mielenia – przystawka szatkownica – dobór tarka w zależności od upodobań – grube lub cienkie tarka.
2. Następnie zetrzyj obraną cebulę.
3. Czosnek drobno posiekaj, dodaj do startych ziemniaków i cebuli, następnie wbij jajka, wsyp mąkę, dopraw solą i pieprzem.
4. Placki smażyć na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron na złoty kolor.
5. Podawaj ze śmietaną.

Wskazówki

Tak naprawdę ciasto można przygotować także na tarce do grubych wiórek – w zależności od upodobań. Tym razem podaliśmy placki klasycznie ze śmietaną i kiełkami, natomiast podawać je można w bardzo różny sposób.