- W maszynce umieszczamy sitko o średnich oczkach.
- Schłodzone w lodówce mięso kroimy na mniejsze kawałki i mielimy.
- Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem, a następnie mieszamy.
- Delikatnie formujemy burgery nie ugniatając mięsa zbyt mocno. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni przez około 2-3 minuty z każdej strony.
- Bułki przekrajamy na połówki. Dolną część smarujemy majonezem, kładziemy liść sałaty i usmażonego burgera. Na mięso układamy pikle, plasterki ogórka i pomidora, ser oraz piórka cebuli*.
- Całość przykrywamy górną połówką bułki posmarowaną sporą ilością ketchupu oraz lekko dociskamy.
* wybór dodatków jest bardzo szeroki, w zależności od upodobań – może być karmelizowana czerwona cebula, surowa papryka itp.